Torres Ramírez, Ruth Madelen, y Silvia Elida Moori Apolinario. «Conocimientos, Actitudes Y Prácticas En Higiene Y manipulación De Alimentos De Los Trabajadores En Los Restaurantes De Miraflores Y Lurigancho-Chosica, 2017». Revista Científica De Ciencias De La Salud, vol. 11, n.º 1, junio de 2018, doi:10.17162/rccs.v11i1.1059.