“Elaboración Y valoración Del Hierro En El Pan Enriquecido Con Harina De Quinua (Chenopodium Quinoa w.) Y Soja (Glycine Max)”. Revista Científica De Ciencias De La Salud, vol. 6, no. 1, July 2018, https://doi.org/10.17162/rccs.v6i1.1001.