A. B. Zenteno Guerra, N. Caruajulca Pérez, y F. Palacios Morales, «Identificación de Escherichia Coli presente en alimentos preparados en los comedores populares del distrito de Chaclacayo, Lima, Perú», RCCS, vol. 6, n.º 2, pp. 79–85, nov. 2013.