M. Collantes Cossío, «Efecto de los ácidos grasos mono y poliinsaturados de las castañas sobre los valores de lípidos sanguíneos en hombres y mujeres de la UPeU entre 20 y 50 años durante el año 2007», RCCS, vol. 1, n.º 1, pp. 37–45, jul. 2009.