Mauro Martin, Ismael San, Elena Garicano Vilar, Roxana Bravo Manrique, y Paloma Elortegui Pascual. 2019. «Salud Y gastronomía Peruana Bajo Una Perspectiva Social, económica Y Competitiva». Revista Científica De Ciencias De La Salud 12 (1). https://doi.org/10.17162/rccs.v12i1.1206.