MAURO MARTIN, Ismael San; GARICANO VILAR, Elena; BRAVO MANRIQUE, Roxana; ELORTEGUI PASCUAL, Paloma. Salud y gastronomía peruana bajo una perspectiva social, económica y competitiva. Revista Científica de Ciencias de la Salud, [S. l.], v. 12, n. 1, 2019. DOI: 10.17162/rccs.v12i1.1206. Disponível em: https://rccs.upeu.edu.pe/index.php/rc_salud/article/view/1206. Acesso em: 7 jul. 2024.