Mauro Martin, I. S. ., Garicano Vilar, E. ., Bravo Manrique, R. ., & Elortegui Pascual, P. . (2019). Salud y gastronomía peruana bajo una perspectiva social, económica y competitiva. Revista Científica De Ciencias De La Salud, 12(1). https://doi.org/10.17162/rccs.v12i1.1206