Torres Ramírez, R.M. y Moori Apolinario, S.E. 2018. Conocimientos, Actitudes y Prácticas en higiene y manipulación de alimentos de los trabajadores en los restaurantes de Miraflores y Lurigancho-Chosica, 2017. Revista Científica de Ciencias de la Salud. 11, 1 (jun. 2018). DOI:https://doi.org/10.17162/rccs.v11i1.1059.